Корейская съедобная собака, Какие породы собак Корейцы считают самыми вкусными и почему
Александр , догитеры запомни и никогда больше не путай. К числу последних относятся многочисленные зоозащитники, а также молодежь, которая воспитывалась в европейских традициях или долгое время жила за рубежом. Я не помню, давно дело было! То что некоторые азиаты едят собачек и кошечек, они ж не дурные, есть уличную больную псинку, если их гдето продают, думаю что и гдето выращивают. Это такая же ерунда как и то, как покупают вшей у БОМЖей и жрут их от гепатита.
А потом пойдем на перформанс человека-собаки Кулика в Зеленый театр! Это моветон не сходить на него! Моветон не слопать собаку. Моветон осуждать догхантеров. Моветон восхищаться пареньком, который не стал равнодушно смотреть, как тонет щенок, и бросился в бурный поток, чтобы спасти животное. Мир — наизнанку! Мясо собаки мы так и не нашли. Но это не значит, что из него не делают супы и котлеты. Что-то же пробовал мой богемный приятель?
Очень вкусный,- глаза его туманились воспоминаниями. Богемный знакомый злится. Разрабатываю план действий: 1.
Принесенное блюдо незаметно пересыпаем в кулек. Относим мясо в санэпидемстанцию на экспертизу. Звоню всем знакомым зоозащитникам. Словом, надо поторапливаться, чтобы успеть застать «собачьи дни». Это хорошо, что нету. Бармен приподнял брови и ничего не сказал. Мы взяли воды и присели за столик. Выходить наружу было страшно. Бармен, с интересом прислушивающийся к нашему разговору, внезапно не выдерживает.
Туда мы и на правились. О таком не слыхала. Не вижу ничего ужасного в обычаях разных народов употреблять пищу, которую ели их предки. Неприемлемо, когда их обычаи навязываются другим. А сколько корейцев, китайцев и прочих почитателей собачатины взрывали самолеты, поезда, резали совсем нив чем не повинных граждан, чтобы заставить их есть собачатину? Сколько небоскрёбов взорвали эти люди, сколько неверных их вере зарезали?
Так где реально есть проблема? Комментарий получил много негативных оценок посетителей 1 м3 жира 2 июля , Какая разница, что кто ест? Кто к чему привык. У автора ярко выраженная псинофилия. Почитайте вот тут Единый центр обращений граждан города Одессы Каталог публичных обращений как собачки пытаются есть людей, а потом пишите свои унылые пасквили. Дурдом им. В культуре европейских народов собака — друг человека, а подобная «кухня» здесь не приветствуется.
Я даже не представляю, как такое можно кушать. Для меня это равнозначно человечине. Не надо так ограниченно воспринимать действительность. Обычаи употребления в пищу разных животных и насекомых очень различны.
Например в культуре народов Англии лошадь считается чуть ли не священным животным и есть ее мясо кощунственно естественно речь о коренных народах, а не о пришельцах, которым плевать на всех англичан вместе взятых. В то же время во многих народов лошадиное мясо — вполне привычный состав обычного рациона. Кстати, колбасу, бастурму и прочие продукты из конины можно в большом количестве найти на нашем Привозе. И ещё — корова в Индии это священное животное, есть ее мясо у нас называемое говядиной индусу и в голову не придёт.
VashVlad 3 июля , Свежую вырезку засаливают, потом кладут под пресс, для удаления лишней влаги и придания формы, удобной для нарезки. Древние тюрки были кочевниками, питались кониной, куски мяса они густо смазывали солью и помещали в холщовые мешки, вешая их с двух сторон от седла.
При езде мешки придавливались ногами всадника, мясо становилось плоским, спрессованным. Согласитесь, что в Англии или в Индии никто не будет жрать лошадей или коров. И у нас, я считаю, так же есть традиции, что есть собак и кошек нельзя. Это традиции азиатов и для нас она не приемлемы. И если я в стране где сухой закон буду разгуливать пьяный или неуважительно отнесусь к Священному Камню Каабы то меня побьют палками по пяткам.
Так и тут. Нечего жрать в Украине собак. Тем паче молодежь в Корее и Китае, все решительнее отвергает старые традиции и не хочет жрать собачатину. Хочет в Европу. А у нас догхантеры. По моему только в Украине и Рашке эти замшелые идиоты. Ну вот не надо так категорично. Большинство жрать не будет, но, тем не менее — не запрещается.
Serg Chernetchenko 3 июля , Serg Chernetchenko 3 июля , 0. Лысого страна по ip - od 2 июля, вы не поверите, поедание человеческого мяса «канибализм» в этой стране не запрещено ни одним законом, уголовный кодекс не предусматривает абсолютно ни какого наказания, за собаку дадут больше чем за человука.
Влaд Цeпeш 3 июля , 0. Этот вид преступления даже не предусмотрен Уголовным кодексом Украины — ни того времени, ни ныне действующим. Если это не было убийство, то применима ст. Статья Надругательство над могилой, другим местом захоронения, над телом останками, прахом умершего или над урной с прахом умершего, а также незаконное завладение телом останками, прахом умершего, урной с прахом умершего, предметами, которые находятся на в могиле, в другом месте захоронения, на теле останках, прахе умершего, - наказываются штрафом до двухсот необлагаемых минимумов доходов граждан или арестом на срок до шести месяцев, или ограничением свободы на срок до трех лет, или лишением свободы на тот же срок.
На авторынке успех вчера, у меня на глазах умерала отравленная собака. Сказать что это ужас это ничего не сказать. Животное разбило себе голову об стену, потому что не знало куда бижать и что делать. Потом были литры пены и судороги. Собака кричала. Теперь мне стало интересно что будет с человеком если его так же отправить.?
Кто знает сообщества или людей которые наказывают догхантеров? Напишете тут как их найти и помочь. Вы поищите на рынке.
Кого ваша стайка недавно искусала. Какого нибудь владельца скутера. С шрамами от укусов на икрах. И накажите его, за то, что ездил по рынку. Мешал собачкам отдыхать. Ату его! Бабушек поспрашивайте, возле парадной. Они все знают. Кому машину обосцали, кому на коврик насрали. Котики они такие, мимимишные.
Комментарий получил много негативных оценок посетителей Эники беники 2 июля , А у нас котов тупо убивает во дворе Ширина Тамара Кирилловна, бабке 80 лет, недавно спящую кошку камнем убила. Кошатницы вызывали полицию, мальчики -полицейские развели руками. Arco Iris 3 июля , Убрать в своей парадной не пробовали или нанять человека, который бы убрал??
Убирал, но простите, почему я должен убирать гавно, я не гажу в парадной! У меня была собака, я за ней убирал на улице, и даже посадил новое дерево, вместо засохшего из за моей собаки, я раньше не знал, что если собака будет подымать заднюю лапу на саженец, то он засохнет, но вернёмся к котам, Вы считаете это правильным, что кто то получает эстетическое удовольствие гладя и наблюдая за котиками, ещё и горд собой, что им помогает, а 10 квартир должны страдать убирая гавно к которому не имеют отношения, классная позиция!
Думаю речь идет не о эстетическом удовольствии. Ваш гнев понятен. Поговорите с любителем животных, объясните проблему и предложите напрягаться и проходить м от парадной до нового места подкормки животных. Мы так решили этот вопрос. Как правило это одинокие пожилые женщины, а не хамовитое здоровое мурло, идут на контакт, принимают критику. Место кормления находиться теперь не под парадной, а во дворе под определенным деревом, все парадные на кодовых замках.
Двор периодически подметает дворник. Говорил, даже слушать никто не хочет, там одна барышня, ей не воняет, у неё все чисто, я поэтому и говорю, что она дома только играется и подкармливает подвальных, подвал тоже ее и возле ее квартиры, а убирать не хочет, не нравится ей в говне копаться, дома же коты не гадят, дверь открыла и все котики ушли или в окно вылезли, после таким же образом вернулись! Неравнодушный 2 июля , Пусть корейцы едят собак у себя дома.
Наша культура не позволяет этого. У большинства такая еда вызывает рвотный рефлнес. Оставьте наших собак в покое!
Неравнодушный 2 июля , 0. Слава Богу, челюсти свои! Я даже представить себе не могу как это есть собаку. Светлана Швец 3 июля , Нельзя с Вами не согласиться. Однако хотелось бы продолжить вашу вполне здравую мысль дальше гастрономических обычаев.
Мне действительно кажется, что ".. И менталитет разных этносов и народов очень разный. Например, менталитет на России значительно отличается от менталитета в Украине. Взять к примеру так называемый "возврат к истокам". К каким истокам? Света, а Вы что принимаете? Ну, в смысле из сильнодействующего? Ваш любимый "боярышник" не принимаю,.. И кисель-тв тоже. Я про более другое. У Вас комментарии-один другого краше. Кокаин, не? Эники беники 2 июля , Неравнодушный страна по ip - od 2 июля, а ты поинтересуйся, у тех кого на зону отправил.
Петрович, твоих собак, по твоей же наводке, уже давно нет. Разьве что новых завел. Prosector 3 июля , 0. По поводу, того что молодцы китайцы втихаря у нас жрут собак. Так что к достоинствам собачьего мяса можно с достоверностью отнести лишь низкое содержание холестерина.
Взгляд традиционной корейской медицины на собачину иной. По ее мнению, в жаркие летние дни, когда человек много потеет, плохо ест и плохо спит от жары, у него пропадает «светлая» жизненная энергия «янги» читай — мужская потенция , и внутри тело становится «холодным». У собаки же имеется большой заряд «светлой» энергии, поэтому употребление в пищу ее мяса помогает «разогреть» организм и восстановить в нем энергетический баланс.
Впрочем, как утверждают корейские лекари, собачье мясо полезно не всем. Оно противопоказано тем, у кого в организме «много тепла», а также людям с повышенным давлением. Потреблять собачину таким людям следует с осторожностью. Некоторые считают это исконно корейской традицией, говорят о полезности собачьего мяса для организма и с негодованием относятся к раздающимся как внутри страны, так и за границей требованиям о запрете его употребления.
Особое негодование у традиционалистов вызывают требования именно заграничных защитников животных — их корейские любители посинтхана относят к разряду «культурного империализма». Местные же защитники «братьев наших меньших» ссылаются на различные внутренние законы, запрещающие употребление собачины. На самом деле с правовой точки зрения ситуация довольно неясная.
Впечатление такое, что есть собак в Корее как бы и запрещено, и в то же время нет. К примеру, «Закон о санитарных нормах для продовольственных товаров» относит посинтхан к так называемым «непристойным блюдам» и запрещает его приготовление на продажу.
Сторонники же употребления собачины ссылаются на «Закон о животноводстве», согласно которому собачье мясо можно отнести к разряду животноводческих продуктов. Ведь раз нет правил, то и не предусмотрена ответственность за их соблюдение.
Разговоры о направлении инспекции в ресторан — полная чушь, — отвечали защитникам животных любители собачины. Недопустимо обвинять других и строчить на них кляузы только потому, что они мыслят по-другому». Рецепт супа Посинтхан довольно простой: мясо собаки варят с зеленым луком, листьями перилла, одуванчика и специями твенджаном, кочхуджаном и порошком семени перилла.
Для тех, кто не страдает моральными комплексами и жаждет новых острых ощущений — в заключение примерный рецепт корейского супа из собачины «кэчжангук» Для приготовления 8 порций супа нужно взять 1 кг разделанного собачьего мяса. Развести 2 ст. После этого мясо вынуть, обсушить и порвать кусочками вдоль волокон.
Бульон перелить в отдельную емкость. Заложить в кастрюлю собачье мясо, колоказию и зеленый лук, смешать и заправить 3 ст. Добавить туда мясной бульон, поставить кастрюлю на огонь и варить некоторое время. За несколько минут до окончания варки добавить в суп листья периллы, перемолотые семена периллы, немного соли и омежник. Приятного аппетита! Маринованные помидоры Маринованные огурцы Консервирование разное Консервирование овощей Консервирование плодов и ягод Грибы маринованные Консервирование с пектином Салаты на зиму Квашеная капуста Варенье Компоты на зиму.
Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с рыбой Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с мясом Холодные закуски с птицей Горячие закуски с птицей Горячие закуски с мясом. Блюда из рыбы Разные основные блюда Блюда из птицы, дичи Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из макаронных изделий Запеканки Каши Блюда из овощей Блюда из морепродуктов Запеканки с макаронами Суши Плов.
Мучные изделия разные Пельмени, вареники Блины, блинчики, оладьи Пицца Пироги и кулебяки. Гарниры Соусы Полуфабрикаты Гарниры из макарон Соусы для сладких блюд Соусы для основных блюд и закусок. Все рецепты » Рецепты национальных кухонь » Рецепты для кухонной техники ». Новые рецепты » Видеорецепты ». Филипинская Тушеная Собака свадебное блюдо Ингредиенты: 3 кг собачьего мяса, 1,5 чашки уксуса, 60 ядер черного перца перемолоть , 6 столовых ложек соли, 12 головок чеснока раздавить , полчашки растительного масла, 6 чашек резанного лука, 3 чашки томатного соуса, 10 чашек воды, 6 чашек зеленого перца нарезанных стручков , 6 лавровых листков, 1 чайная ложка острой перечной приправы, 1,5 чашки ливерного или печеночного паштета, 1 целый свежий ананас, нарезанный ломтиками толшиной в 1 см 1.
Сначала нужно убить собаку среднего размера, осмолить сжечь шерсь. Аккуратно снять шкуру пока она еще горячая после осмаливания. Порезать мясо кубиками примерно 2. Замариновать мясо в смеси уксуса, перца соли и чеснока на 2 часа. Обжарить мясо на масле в большом котле на сильном открытом огне, потом добавить лук и ананас и жарить до их мягкости. Добавить томатный соус и воду, добавить зеленый перец, лавровый лист и острый соус. Закрыть крышкой и зарыть котел в угли, тушить пока мясо не будет готово.
Добавить ливерный паштет и готовить еще минут. Собаку в этом рецепте можно заменить бараниной, но вкус будет хуже. Источник: Источник. Risha Гуру 14 лет назад Какой ужас:. Остальные ответы. Вячсеслав Темник Мудрец 14 лет назад ну разных, в основном Чау-Чау, это же мясная порода.
Пользователь удален Гуру 14 лет назад мясной и толстой. Ирина Мастер 14 лет назад наверно только съедобных и которые не гавкают, иначе все корейцы бы не говорили, а гавкали.
