Пирог в духовке, Мой рецепт: любимый испанский каталонский пирог
Муку смешать с разрыхлителем и в два этапа добавить в тесто. Бисквит не опадет, если после выпекания перевернуть его на кухонную решетку и дать остыть, не вынимая из формы. Как заработать на кредитке: короткий курс Тинькофф Журнала. Оставить выпекаться примерно на час.
ПантерРрочка 17 октября года. Причины опадения выпечки после выпекания: — резкий перепад температур. Блюдо должно оставаться в духовке еще не меньше 10 минут после выключения. Под ее тяжестью пирог часто оседает.
Следует помнить, что для творожной выпечки считается нормальным частичное опадание. Бисквит не опадет, если после выпекания перевернуть его на кухонную решетку и дать остыть, не вынимая из формы. Перед тем как заглянуть в духовку, посмотрите через стеклянную дверцу. Пирог должен выглядеть румяным, тогда проверить зубочисткой. Anetka M 17 октября года. Есть несколько советов, которых я вот стараюсь придерживаться. Прочитала их в свое время на просторах инета.
Но тут все зависит от теста, которое вы используете при приготовление пирога.
Всем большое спасибо, приняла все советы ко вниманию. Будем пробовать! Enelli 19 октября года. После выпечки около получаса подержать в духовке. Или это напрасные опасения? Вот сегодня пекла банановый пирог, да, бананы тяжелые, но он поднялся, через 10 минут вытащила и снова здорово.
Дома у нас не то, чтобы парная, но далеко не холодно.
Enelli автор ответа 20 октября года А с рецептурой все хорошо? А конкретно с разрыхлителем? И возможно, вы ставите и печёте в сильно разогретой духовке. Проверьте свой температурный режим. Enelli автор ответа 20 октября года Сейчас прочитала что тесто бисквитное. Думаю, проблема в духовке.
Не пробовали у кого то испечь? Или на сильно горячей или холодноватой духовке печёте. На какой температуре вы печёте? Если в норме, то значит сама духовка не поддерживает нужный температурный режим. Надо измерить температуру отдельно и сравнить с показаниями регулятора. И обращаться к электрику или в сервис. Моя электрическая обыкновенная духовка печей намного лучше, чем новая с кучей наворотов. Хотя одинаковый температурный режим.
А температура способна убить любую выпечку. В самое ближайшее время проверю у свекрови. Пеку при стандарных , как правило, самая распространенная температура, мин.
Как вижу, что края коричневые через стекло формы и верх схватился, значит, готово.
Отвечать могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ,. Можете войти как и добавить свой ответ. Здесь вы можете задавать вопросы, получать ответы, а также делиться своим опытом.
Вопросы по темам: Продукты питания. Приготовление Обработка Хранение Свойства продуктов Нежнейший тыквенный кекс цитрусовый. Вкусный тыквенный пирог в духовке. Новые рецепты. Праздничный медовый торт Цифра на 8 марта маме. Молочный пирог с грушей и сыром маскарпоне. Французское бисквитное печенье Мадлен классическое.
Шоколадный торт Сникерс с арахисом и карамелью. Слойки с фруктами Съедобная валентинка на 14 февраля. Открытый торт Медовик сердце с кремом чиз. Шоколадное Печенье Полумесяцы. Шоколадный Кекс с сердечком.
Булочки сердечки с маком. ПП Печенье Сердечки. Печенье без сливочного масла и маргарина. Яблочный пирог Шарлотка в духовке. Пирог с замороженными ягодами в духовке. Печенье Конвертики на 14 февраля в день влюбленных. Ванильный мусс из сливок с ягодами.
