Духовка вместо микроволновки
На водяной бане растопите шоколад. Традиционная духовка не всегда оборудована конвекцией. Для того, чтобы микроволновка не перегревалась, устанавливаются датчики, которые отключают прибор при достижении заданной температуры. Ну и еще нельзя в нее огромное что-то засунуть, вроде гуся.
Духовка с микроволновкой обычно стоит отдельно от варочной панели и отличается от обычного духового шкафа встроенным элементом, который называется магнетрон. Именно он является генератором сверхвысокочастотного микроволнового излучения. В газовой или электрической духовке нагрев блюда происходит с помощью внешнего тепла от нагревательного элемента или газа. При воздействии же на пищу микроволн в первую очередь нагреваться будет не еда, а жидкость, содержащаяся в ней. Именно благодаря этому времени на разогрев блюда потребуется гораздо меньше.
Сверхвысокочастотное излучение, которое производит магнетрон, проникает в пищу на глубину до трех сантиметров и хорошо разогревает поверхностный слой. Полный прогрев блюда происходит в результате внутренней отдачи тепла, поэтому функцию микроволновой печи применяют чаще всего для того, чтобы разогреть готовое блюдо или разморозить полуфабрикаты. Духовка с функцией СВЧ относится к многофункциональным кухонным приборам.
Однако не стоит проводить эксперименты и включать одновременно все или несколько режимов. Основным отличием от обычной микроволновой печи является отсутствие вращающегося поддона, при помощи которого пища разогревается равномерно. Поэтому при использовании духовки в качестве микроволновой печи этот момент обязательно следует учитывать.
Для разогрева блюд вам потребуется специальная тара, которая будет совместима и с духовкой, и с микроволновкой. Обычно для этого берут стеклянную или керамическую огнеупорную посуду. Важно помнить, что в режиме СВЧ ни в коем случае нельзя использовать противни и кастрюли из металла.
К недостаткам можно отнести громоздкость этого кухонного устройства. Ведь духовой шкаф намного отличается своими размерами от микроволновой печи, поэтому разогрев блюд и разморозка будут происходить дольше. Кроме того, в плане мытья небольшая печь гораздо проще, чем большая духовка, однако часто этот вопрос отходит на второстепенный план, поскольку большинство современных устройств оснащены опцией самоочистки.
Перед тем, как отправиться за покупкой этой бытовой техники, следует определиться с некоторыми моментами. После того, как вы определились с местом установки, необходимо подбирать технику конкретного размера. Предварительно примите решение, какие режимы вам потребуются для приготовления блюд — в духовках их количество варьируется от 4 до Это спасет вас от лишних трат, которые могут быть связаны с ненужными функциями.
Этот пункт особенно актуален, если у вас есть маленькие дети. В этом случае вам потребуется устройство, которое имеет защитное отключение, блокирующее все режимы и функции, и ребенок не сможет сам их включить. От технических характеристик, указанных выше, и от производителя зависит стоимость духовки с функцией СВЧ. Сегодня есть возможность найти вариант, который подойдет всем вашим требованиям, поскольку каждый производитель старается учитывать желания пользователей.
Это может быть встраиваемый или обычный тип шкафа. Духовка с микроволновой печью премиум класса обойдется вам в тысяч рублей, а бюджетная модель будет стоить не дороже 30 тысяч рублей.
Качество зачастую не зависит от стоимости бытового прибора, ведь многие модели бюджетных духовок производят лидеры мирового рынка бытовой техники, такие как Bosch, Electrolux, Ariston, Miele, Zanussi и Neff. Отзывы о духовых шкафах с функцией СВЧ и рациональности их использования достаточно разные.
Одни оценили прибор по достоинству, а другие и не желают пользоваться комбинированным устройством, приобретая технику по отдельности. Ведь каждый человек представляет процесс приготовления пищи по-своему, поэтому определяясь с выбором, всегда исходите из собственных предпочтений.
Исследователь жизни. На этом свете есть множество интересных вещей, о которых можно ещё написать. Я беру интересную тему, исследую и пишу "выжимку" того, что смог узнать. Максимально просто, доступно и полезно.
Мне на день рождения подарили духовой шкаф с функцией СВЧ. Как раз подходит под мебель в кухне и экономит место. Это правда, сэкономить пространство на маленькой кухне порой просто необходимо. Как раз собираюсь покупать новую кухонную плиту, присмотрюсь к моделям с встроенной микроволновкой, а то она у меня на подоконнике стоит, мешает и портит вид.
За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Истории и мнения.
Отношения и секс. Контакты Реклама Соглашение. Архив форума до Рецепты за Май. Микроволновка вместо духовки??? Скоро день рождения у мужа, хочеться что-нибудь вкусненькое приготовить. Нашла очень много рецептов здесь. Проблема в том что у нас нет духовки, но есть микроволновка с грилем. Реально, например, приготовить курочку в тесте которая "забинтованая" в микроволновке? Сколько ее там готовить при какой мощности? Есть отдельно режимы микроволны и гриль, а есть комбинированный.
Так хочется такой вкуснятины Воробьиная песнь. Очень ущербно. Сама так четыре года прожила. Выпечка в ней ну очень хренова получается.
Полностью согласна. Я пекла в микроволновке, но только в режиме конфекция без микроволн.
Я б не рисковала, если у Вас конвекции нет. Имхо СВЧ - в основном для разгрева пищи пригодна. Мне вот в ней готовить неуютно. Нарезаем картофель ломтиками в емкость. Обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета. Добавляем курицу,порезанную на порционные куски и еще минут 5 обжариваем.
Специи Магги "Жюльен из курицы и грибов" размешать с гг молока и туда же соль,перец,укроп по вкусу. Вылить смесь к курице и тушить мин Переложить все из сковородки в емкость поверх картофеля,в микроволновку на мин поставить,а потом на функцию "гриль-конвенция" поставить. Да и долго все очень готовиться.
