Коктейль манхэттен история, Коктейль Манхэттен
Этот посетитель являлся одним из самых известных производителей бурбона. Ангостура биттер. Пятого сентября года газета The Democrat писала, что "в моду вошли микстуры из виски, вермута и биттеров, известные под названиями Manhattan Cocktail, Turf Club Cocktail and Jockey Cocktail". Найти сотрудников в общепит. Архивировано 5 сентября года.
Однако, учитывая тот факт, что Винстон Черчиль родился как раз 30 ноября года в родовом имении в Англии, эта версия кажется как минимум неправдоподобной.
Также есть версия, что этот напиток был придумал барменом по имени Блэк, работающим в одном из заведений Бродвея в х. Аутентичный «Манхэттенский коктейль» был создан на основе американского виски, итальянского вермута и биттера Ангостура. Главная Блог Статьи История коктейля «Манхеттен». Искать среди записей.
История коктейля «Манхеттен» Manhattan является одним из старейших коктейлей, это первый коктейль на основе виски, в котором вермут был использован для смягчения вкуса. Этот коктейль окутан тайной происхождения и она вероятно останется нераскрытой… Согласно самой популярной легенде, Манхеттен был впервые приготовлен в ноябре в Нью-Йоркском клубе «Манхэттэн» для Леди Рандольф Черчиль, матери Винстона, во время празднования успешной губернаторской кампании Сэмюэля Джона Тилдена.
В домашних условиях можно использовать любой доступный виски: шотландский, ирландский или американский. Вермут для коктейля должен быть из серии Rosso и обязательно сладкий.
Подойдут напитки брендов Martini, Cinzano и других. В его состав входит померанец, гвоздика, корица, дягиль и другие компоненты. Напиток готовится методом "стир" смешиванием в смесительном стакане с помощью коктейльной ложечки.
Все ингредиенты соединяются в стакане вместе со льдом, аккуратно перемешиваются ложкой и через стрейнер переливаются в охлажденный бокал, который украшают мараскиновой вишенкой.
Технология приготовления напитка остается такой же, как и в классическом варианте. В качестве украшения можно использовать цедру апельсина, которая придаст алкогольному миксу особую ароматику. Коктейль получается крепким, со сладковато-пряным вкусом и приятным ароматом. Подача обычно осуществляется в бокалах для мартини.
Для тех, кто уже попробовал оба варианта коктейля, существуют другие версии Manhattan. Если заменить сладкий вермут сухим, получится "Сухой Манхэттен". Для приготовления "Идеального Манхэттена" берут сухой и сладкий вермуты в равных пропорциях. Для любителей рома существует "Кубинский Манхэттен", в котором виски заменяют крепким алкоголем из патоки. Коктейль "Манхэттен" — это аперитив. В его состав входят исключительно алкогольные напитки, которые хорошо разжигают аппетит перед приемом пищи.
Чаще всего этот крепкий микс выбирают мужчины, для женщин его вкус может показаться немного резким.
Дзен Статьи Кухня со всего мира. Рецепты, обзоры Коктейль Манхэттен.
Кухня со всего мира. Рецепты, обзоры. Добавьте ржаной виски, сладкий вермут и биттер в стакан для смешивания со льдом и перемешайте до полного охлаждения.
Предыдущая статья Следующая статья.
