Как пожарить бекон, Как готовить бекон
И снова, не выливай жир! Рубленый торт с вареной сгущенкой классический. Как жарить бекон — на разогретой или холодной сковороде. В целом, о холодном старте нужно знать две важные детали:. Вторые блюда Алена
На мой взгляд, готовить бекон на сковороде сложнее всего, плюс ко всему в домашних условиях это не очень аккуратно. В микроволновке конечно будет проще, но лично я не очень люблю возиться с бумажными салфетками или полотенцами.
Остаётся духовка — отличный вариант.
Приготовленный в духовке, бекон приобретает замечательный вкус и очень четкую текстуру. Короче, если хотите произвести на кого-то впечатление своими кулинарными навыками, лучше готовьте на сковороде.
Если нет времени, используйте микроволновку, а если желаете достичь наилучшего результата, тогда выбирайте духовку. Итак, давайте приступим.
Шаг 1: Положите на сковороду ломтика бекона и сделайте огонь чуть ниже среднего. Наша цель «выжарить» как можно больше жира, но ни в коем случае не сжечь его.
Шаг 2: Во время приготовления постоянно переворачивайте бекон так, чтобы он равномерно подрумянивался с обеих сторон. Если вдруг жира выходит слишком много, то его излишки можно сливать в какую-нибудь емкость. Внимательно следите, чтобы бекон не подгорел — если вы заметили, что он подгорает — нужно срочно уменьшить огонь.
Конечно, всё зависит от толщины ломтиков и их количества, но в среднем будет достаточно минут. Вы поймёте, что бекон готов, когда он станет тёмно-коричневого цвета. После этого оберните ломтики бекона бумажными полотенцами. Когда бумажные полотенца впитают жир, бекон обретёт чёткую текстуру. Шаг 1: Возьмите тарелку, на неё положите два бумажных полотенца, а на них полоски бекона, чтобы они не соприкасались. После этого накройте бекон бумажной салфеткой сверху, иначе он забрызгает жиром всю микроволновку!
Просто положите салфетку на бекон, не прижимая её, иначе получится не совсем то, что нам нужно…. Шаг 2: Поставьте тарелку с беконом в микроволновку, включите её на максимальную мощность и установите время — 3 минуты. Проверьте, готов ли бекон, если нет — включите микроволновку ещё на 30 секунд мощности наших микроволновок могут слегка различаться, так что подбирайте под свою.
Шаг 2: Оберните противень алюминиевой фольгой. На такой посуде мясо не пригорит. Для нарезки полосок бекона можно использовать мякоть свинины с боков животного, а лучше всего грудинку.
Главное, чтобы были чередующиеся прослойки мяса и жира. Приправы и специи можно использовать по своему вкусу. Лайфхаки и секреты как вкусно приготовить жаренный бекон на сковороде смотрите в видео и читайте рецепт с фото.
Перед тем как пожарить ароматный и сочный бекон на сковороде необходимо подготовить кусочек свиной грудинки и нарезать ее на полоски слайсы. Эту процедуру можно выполнить заранее или купить в магазине уже готовые. Ароматный жареный на сковороде свиной бекон выложить на тарелку и украсить зеленью. Закуска подается вместе с любимым соусом к мясу. Школа диетологов. Перейти к содержимому Post Views: Как лучше приготовить бекон на сковороде. Секрет от шефов.
