Чаепитие в англии, Чаепитие — Википедия
В крупных городских центрах стали открывать специализированные американские и итальянские кофейни, население, как и весь мир, перешло на использование более рациональных и практичных чайных пакетиков. Каждый житель ежегодно заваривает не менее двух килограммов любимого сорта. Из Интернета.
Потому что они, англичане, такие. Они сохраняют спокойствие и пьют чай, что бы ни происходило. Чай - настолько неотъемлемая часть их культуры, что и мир стал воспринимать это именно так.
И хотя общеизвестно, что западный мир должен благодарить Китай за этот напиток, гораздо меньше известно о том, что Англия популярностью чая обязана португальцам. А если точнее - одной португальской женщине.
Завоевать сердце Карла II, не в последнюю очередь, помогло роскошное приданое: помимо денег, специй и всяческих сокровищ, англичане получили от португальского короля города Танжер и Бомбей этот брак был призван укрепить союз англичан и португальцев против испанцев - Прим.
Таким образом португальская принцесса стала королевой Англии, Шотландии и Ирландии и переехала к мужу на постоянное место жительства. Рассказывают, что с собой она привезла - как часть приданого - листовой чай судя по всему, зеленый, так как с Индией торговые связи еще не были налажены. Исторический анекдот гласит: на ящиках с чаем, которые приехали вместе с принцессой, была надпись по-португальски Transporte de Ervas Aromaticas "перевозка ароматических трав" , сокращенно - T.
Сомнительно, что это правда ученые считают, что этимологически английское слово tea чай восходит к транслитерации одного из китайских иероглифов , но абсолютная правда то, что ко времени переезда Екатерины в Англию чай уже был популярен среди португальской аристократии, поскольку у этой страны были прямые торговые связи с Китаем, благодаря португальской колонии Макао существовавшей с середины х.
Выйдя замуж за Карла II и переехав в Англию, Екатерина не оставила привычки к ежедневным чайным церемониям.
В Англии того времени чай использовался в качестве лекарства - чтобы взбодриться и прогнать сплин. Однако молодая королева, регулярно устраивающая чаепитие, да притом из изящных сервизов, постепенно вытеснила из сознания своих новых соотечественников представление о чае как лекарственном средстве.
В этом они копировали королеву, надеясь войти в ее ближний круг". To that bold nation, which the way did show. To the fair region where the sun doth rise,.
Whose rich productions we so justly prize. Отважной нации, проложившей путь.
В прекрасные места, где восходит солнце. И чьи продукты мы по праву ценим". Придворные дамы старались стать частью круга Екатерины, подражая ей во всем, в том числе - в привычке пить чай. Справедливости ради надо сказать, что Англия была знакома с чаем и до прибытия Екатерины, но он не был популярен. Какой чай пьют в Англии? Обожают красный китайский, например, Лапсанг Сушонг был любимым сортом Уинстона Черчилля.
С удовольствием пьют зеленый и купажи. Классикой стал лучший английский чай с молоком. В элитных отелях и чайных клубах Лондона предложат церемониальный вариант с дорогими сортами и изящной фарфоровой посудой. Расскажем, как пьют чай в Англии. Если окажетесь среди исконных британцев, придерживайтесь этих правил и упадете в грязь лицом:. Несмотря на то, что образцом для англичан стала китайская чайная церемония, Англия внесла свои коррективы. Чай здесь заваривают не проливами, как в Поднебесной, а настаивают минут по европейскому методу.
Иногда заварник накрывают специальной грелкой tea cosy , на носик надевают ситечко. Практически любой чай из Англии можно пить с молоком.
Что наливать сначала — излюбленная тема для споров.
В каждой британской семьи на этот счет свои правила, поэтому можно смело экспериментируйте. TheTea Блог. Зарождение чайной традиции в Англии Чай проник в Западный мир из Китая.
Знаменитый чай «файф-о-клок» Даже школьники знают, во сколько в Англии пьют чай — в 5 часов вечера. Правила этикета английского чаепития Расскажем, как пьют чай в Англии. Если окажетесь среди исконных британцев, придерживайтесь этих правил и упадете в грязь лицом: Поздоровайтесь с присутствующими и займите свое место. Пролетарская м. Филевский Парк м. Новинки Хиты продаж Статьи Товары со скидкой. Каталог товаров. Корзина пуста. Оформить заказ. Заказы Отложенные товары Отслеживание заказа.
Отслеживание заказа. Войти Регистрация. Английская традиция чаепития George Morland "The Tea Garden" engraved Чаепитие по-английски Для англичан чай имеет такую же огромную роль, как кодекс самурая для японцев.
Согласно английским обычаям чай пьют несколько раз в день, а именно шесть: 1-й и 2-й разы:. English Breakfast Утро всегда начинается с чашки крепкого, богатого кофеином чая, который имеет название English Breakfast Tea или « Английский завтрак ». Очень понравилась презентация. Информативно :. Виды чая.
Зеленый чай. Культура чаепития. Глина Исин, Цзяньшуй, Нисин. Природные тайны чая. Состав и воздействие чая. Технология чая. Уголок чайных дегустаторов. Утесный чай.
Хранение чая. История чая.
