Толстолобик костлявый или нет, Толстолобик - да или нет? - Советчица
Их маринуют в смеси чёрного перца, соли и лимонного сока в течение 2 часов. Просто разрезать, не как на филе. Толстолобика варят в воде и на пару , тушат, солят, коптят. Но именно если мариновать, жарить-парить
Iris Профи , закрыт 5 лет назад. Лучший ответ.
Весёлый Роджер Просветленный 5 лет назад Очень много, как и в карпе. Остальные ответы. Тигер Мурзик Просветленный 5 лет назад Дохрена. Алекс Мо Искусственный Интеллект 5 лет назад да. Skulptor Искусственный Интеллект 5 лет назад Миллионы! Одна из самых "костлявых" пресноводных рыб! Хотя, кода делаю "хе" из него-костей практически не слышно!
Siberia RU Мудрец 5 лет назад Тьфу, их там тьма, я думал что хуже карася нет рыбы. Iris Профи 5 лет назад а в сазане. Рома Нармания Оракул 5 лет назад Много, есть надо осторожно. Hope Мыслитель 5 лет назад мнооого Чаще всего ее заготавливают из промысловых уловов наших обычных рыб — карася, леща, карпа, чтобы потом вводить производителям толстолобика. Полученную икру одна самка даёт в среднем около тыс. Белый толстолобик Hypophtalmichthys molitrix — наиболее массовый вид в наших водоемах.
Питается мельчайшими водорослями, которые придают воде зеленоватый цвет — фитопланктоном.
Если приоткрыть жабры любой рыбы, то можно увидеть красные жаберные лепестки, которыми рыба дышит именно по ним определяют ее свежесть. На противоположной стороне жаберной дуги расположены белые жаберные тычинки, которые участвуют в процессе питания рыб. Обратите внимание на то, что тычинки у хищных рыб короткие и острые. У почти всех наших мирных рыб, питающихся червями, моллюсками и личинками насекомых, тычинки больше и нежнее.
Но больше всего они развиты именно у белого толстолобика, и даже сращены между собой, образуя густую сетку. Толстолобик буквально фильтрует ею воду, задержанные жаберной сеткой водоросли сжимаются в ком глоточными зубами.
Пища в спрессованном виде поступает в кишечник, длина которого у взрослого толстолобика превышает длину тела в раз. В среднем ему необходимо съесть около 30 кг фитопланктона, чтобы набрать 1 кг веса.
Есть множество статей, в которых подчеркивается важнейшее значение белого толстолобика для очищения воды, в том числе и в питьевых водохранилищах. Считается, что значение толстолобика как очистителя воды гораздо важнее его пользы как источника мяса. Другие ученые считают такую его роль в экосистеме завышенной и говорят, что победить таким способом цветение воды нельзя.
Эта отдельная интересная тема выходит за рамки данной публикации, но факт остается фактом — именно белым толстолобиком наиболее часто зарыбляют наши пруды и водоемы.
Тут еще сказывается главная особенность его питания — он стоит у самого основания пищевой пирамиды, и с точки зрения энергетики использования корма выращивать его наиболее выгодно. Пестрый толстолобик Aristichthys nobilis питается мельчайшими животными, живущими в толще воды — зоопланктоном в том числе дафниями и циклопами, которые хорошо известны как корм для аквариумных рыбок.
В гораздо меньшей степени они потребляет фитопланктон и детрит — остатки растений и животных, которые оседают на дно водоёма или зависают в толще воды в придонном слое.
И, наконец, гибридный толстолобик занимает между своих собратьев промежуточное положение по характеру питания: может питаться фитопланктоном и зоопланктоном. Характерный признак всех толстолобиков белого, пестрого и гибридов - это имеющийся на брюхе острый киль.
У белого толстолобика этот киль идет от горла до анального отверстия, а у пестрого толстолобика он начинается только от брюшных плавников.
Кроме того, у пестрого толстолобика грудные плавники длинные и заходят за основание брюшных плавников, а у белого — нет. Опытные рыбоводы по этим признакам сразу определяют и гибридов, причем могут сказать, к кому этот гибрид ближе — к белому толстолобику или к пестрому.
Интересной особенностью толстолобиков, в основном, белых, производящей огромное впечатление на неподготовленных зрителей, является их способность выпрыгивать из воды при шуме, стуке, выборке невода или ином стрессе. Известный исследователь В. Солдатов рассказывал, что во время экспедиции по Амуру и Уссури ему не раз приходилось иметь дело с рыбой, «которая подчас буквально засыпала моторную лодку и лодку на буксире».
Людям, сидящим в лодке, приходилось остерегаться ушибов, которые могли причинить эти стремительно выскакивающие из воды крупные рыбы…. Как правило, толстолобики для жизни выбирают участки с илистым дном и мягкой растительностью.
Глубина в таких местах обычно не превышает 3—3,5 м. На рассвете и на закате эти, достаточно осторожные рыбы подходят к берегу, а днем уходят подальше от берега.
