Шоколадный торт легко и быстро
На форуме. Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию. Это примерно 8 ст. Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Муссовый торт «Капучино» Муссовый торт «Капучино» - это, конечно, не совсем то, что настоящий капучино. Шаг 2 После в отдельной миске соединяем муку, какао, разрыхлитель и ванильный сахар.
Оно сохраняет вкус и аромат шоколада даже после выпекания при больших температурах. Купить такое какао можно в специализированных магазинах для кондитеров, на маркетплейсах или на Дорогомиловском рынке. Моя любимая марка — Barry.
Если возможности купить алкализированное какао нет, подойдет и «Золотой ярлык». Также такое какао менее насыщенное, хотя торт все равно получится вкусным. Сахарную пудру для крема лучше использовать, если вы готовите без миксера: она легче растворяется. Если миксер есть, лучше взять сахар, так крем лучше взобьется. Во вкусе большой разницы не будет, сладость можно регулировать. Он также может называться сливочным сыром или крем-чизом.
Для начинки подойдет любое варенье, перетертые с сахаром ягоды, карамельные орешки, нарезанные бананы или любые свежие фрукты. А можно ее не добавлять и обойтись только кремом. Для украшения кроме шоколада можно использовать свежие ягоды или фрукты или то же варенье, что и в начинке.
Рецепт можно сделать веганским. Для этого нужно заменить яйца на 1 банан или 6 ст. Веганский крем делают из кокосовых сливок: взбейте их с сахаром до получения нужной сладости.
Крем тогда получится с ярким кокосовым вкусом. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника , оно должно быть мягким. Если готовите в кастрюле, убедитесь, что у нее нет пластиковых деталей: они расплавятся в духовке. Шаг 1. Шаг 2. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, соду и соль.
Шаг 3. В сухую массу добавьте яйца, растительное масло и молоко, перемешайте. Шаг 4.
Кастрюлю или форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Так корж не прилипнет, и его можно будет легко вытащить.
Шаг 5. Добавьте в тесто уксус и перемешайте. Масса начнет белеть — это реакция соды с уксусом. Благодаря ей пирог получится пористым и пышным. После добавления уксуса тесто желательно побыстрее отправить в духовку, больше чем на 30 минут оставлять не стоит.
Шаг 6. Точное время зависит от вашей духовки, поэтому проверяйте готовность деревянной палочкой или обратной стороной ложки — она должна выходить из теста сухой. Шаг 7. Достаньте заготовку из кастрюли и нарежьте на три тонких коржа. Проще всего это сделать длинным хлебным ножом с зубчиками. Если длинного ножа нет — подойдет и короткий, техника будет такая же.
Наметьте линию отреза на трети высоты коржа, прижмите его к тарелке и ведите по линии ножом по кругу возвратно-поступательными движениями.
Повторите еще раз и оставьте коржи остывать. Если планируете собирать торт на следующий день, не разрезайте корж сразу. Заверните его в пленку или пакет и уберите в прохладное место. Шаг 8. Пока коржи остывают, сделайте крем. Размягченное сливочное масло разотрите с сахарной пудрой или сахаром, затем добавьте творожный сыр. Шаг 9. Когда коржи полностью остынут, соберите торт. Возьмите корж из верхней части заготовки и смажьте его срез третью крема. Сверху выложите второй корж, из середины заготовки.
Смажьте его четвертью крема и сделайте углубление для начинки. Выложите в углубление варенье. Шаг Третий корж, из нижней части заготовки, сначала смажьте небольшим количеством крема со стороны разреза, а только потом выложите на торт. Так ягодная начинка не перемешается с кремом, а самая ровная часть коржа, выпеченная на дне кастрюли, окажется наверху.
Оставшийся крем распределите по верхнему коржу. Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok. Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland. Бургеры и сэндвичи Hochland.
Быстрый перекус Hochland. Десерты Hochland. Званый обед Hochland. Сытный ужин Zepter. Горячие блюда 54 Zepter. Завтраки и десерты 63 Zepter. Салаты и закуски 56 Zepter.
Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс. Дзен Конкурс "7 сладких чудес света" Конкурс "Bellissimo! Больше сока!
Азиатская кухня Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня 88 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Десерты 87 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Средиземноморская кухня Конкурс "Камера! Блюдо под квас 67 Конкурс "Квасное лето". Коктейль с квасом 33 Конкурс "Квасное лето". Мужская команда 42 Конкурс "Новая жизнь! Бобовые Конкурс "Проверено временем".
Крупы Конкурс "Проверено временем". Рис Конкурс "Проверено временем". Сахар Конкурс "Проверено временем". Выпечка из слоеного теста 73 Конкурс "Сладкий хит-парад". Конфеты 38 Конкурс "Сладкий хит-парад". Мороженое 30 Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе 56 Конкурс "Сладкий хит-парад".
Печенье 67 Конкурс "Сладкий хит-парад". Торты с безе 19 Конкурс "Сладкий хит-парад". Шарлотки и бисквиты 54 Конкурс "Сладко! Десерты 87 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Мясо 28 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Овощи 27 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Птица 40 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Рыба 21 Конкурс "Составь меню для крохи! Бобовые 61 Конкурс "Тебе половина и мне половина".
.jpg)
Гурме 34 Конкурс "Тебе половина и мне половина". Крупы 61 Конкурс "Тебе половина и мне половина". Рис 33 Конкурс "Техника новогоднего стола".
Неделя 1 Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 2 Конкурс "Фруктовые фантазии". Неделя 3 97 Конкурс "Фруктовые фантазии". Соусы 22 Конкурс "Широкая масленица" Конкурс "Щас спою! Крупа в пакетиках Мастер-класс "Дачное вдохновение". Сахар Мастер-класс "Дачное вдохновение". Акватика Color Mix 61 Спецпроект "Гурмания". Акватика Wild Rice 61 Спецпроект "Гурмания".
Басмати Mix 67 Спецпроект "Гурмания". Басмати Quinoa Mix 62 Спецпроект "Гурмания". Киноа 63 Спецпроект "Легко готовить хорошо! Бока торта запечатываем в пергамент. Смешиваем в миске шоколад, сливочное масло и молоко, растапливаем. Глазурью покрываем верхушку торта.
Верхушку торта можно украсить глазурью из кондитерского мешка. Получается отменный шоколадный торт. Работаю редактором с года. Высшее образование, НГУ. В сетевом журнале «Клуб Женские секреты» с года. Мои любимые рубрики это «Рецепты», «Кулинария», «Полезные советы». Если ты в поиске вкусного и простого рецепта, то редактор «Клуб Женские секреты» — твой самый лучший проводник в мир кулинарных новинок и оригинальных блюд.
Перейти к контенту. Search for:. Главная » Разное. Автор Виктор Ерофеев Обновлено Поделиться в Telegram. Виктор Ерофеев.
