Голубика и черника фото
Культиваторы, мотоблоки, тракторы. Россия за неделю запустила по Украине более тысячи ракет, дронов и бомб Вчера Правда, готовят эти пироги везде по-разному.
Кстати, черника относится к растениям, из которых производится натуральный пищевой краситель темно-фиолетового цвета Е Сок голубики — практически прозрачный и не окрашивает пальцы.
У голубики окрашена только кожура в синевато-серый цвет. Отсюда и русское название — голубика или голубая ягода. Другое явное отличие голубики от чернике — это стебли. У черники стебли не одревесневают, тогда как у голубики побеги деревенеет от низа и до верху. В последнее время в продаже часто появляется так называемая сортовая, крупноплодная или высокорослая голубика Vaccinium corymbosum , которую еще называют садовой черникой. Высокорослая голубика Vaccinium corymbosum родом из Северной Америки.
В начале прошлого века это растение было введено в культуру и уже существует большое количество сортов этой голубики. Ягоды высокорослой голубики Vaccinium corymbosum напоминают ягоды голубики обыкновенной Vaccinium uliginosum , только намного крупнее. Существует много высокоурожайных сортов очень большими ягодами. Поэтому этот вид растения еще называют крупноплодной или сортовой голубикой.
Само растение тоже очень похоже на обыкновенную голубику. Отличительной особенностью этого вида являются очень высокие кусты, отсюда и другое название — голубика высокорослая. Некоторые основные различия между черникой, и голубикой обыкновенной и высокорослой приведены в таблице ниже:.
Некоторую путаницу между названиями черника или голубика вносит еще один вид Вакциниум — черника Кавказская дат. Vaccinium arctostaphylos. Это растение произрастает, судя по названию, на Кавказе. Растет высоко в горных лесах среди лиственных деревьев и рододендронов. Внешне растение напоминает высокорослую голубику — это высокие раскидистые кусты до 2 -2,5 метров.
Ягоды у Кавказской черники шаровидные мм в диаметре и темнее.
Отсюда наверняка этот вид растения называют черникой. Однако ягоды Кавказского Вакциниума, как и ягоды голубики, не имеют красящего сока. Поэтому растение можно было бы называть и кавказской голубикой. Черные ягоды Кавказского Вакциниума издавна продавались на центральном рынке города Сочи под названием «черника».
В моем детстве мы с папой ездили в горы «на сбор черники». Тогда для меня черника ассоциировалась с деревьями, на которых растут черные ягоды.
Возможно поэтому термин «садовая черника» порой используется для окультуренных сортов американской голубики?
Ведь высокорослая голубика появилась в Европе и России относительно недавно. Тогда как высокорослая черника издавна знакома, по крайней мере на юге России.
Меня только удивляет, почему Кавказскую чернику Vaccinium arctostaphylos до сих пор не ввели в культуру, как высокорослую голубику Vaccinium corymbosum? Неразбериха с названиями черника или голубика еще сопутствует этим растениям при переводе с других языков. А так как голубой ягодой называется черника, то при переводе названия высокорослой голубики на русский язык получается название как высокорослая или американская черника.
Путаница с названиями создала большую неразбериху в Дании. Это название до поры до времени не вызывало особых проблем.
Голубика относится к роду Вересковых. Обычно ее размеры достигают больше, чем полтора метра и имеют древоподобные стебли. Ягоды куста достаточно большие и в размерах могут достигать 1,2 сантиметра. Плоды темно-синего цвета, имеют специфический налет. Голубика может прожить больше, чем лет, также она чрезвычайно морозостойка.
Голубика и черника - чрезвычайно полезные для людей. Они имеют в своем составе много важных микроэлементов, которые положительно влияют на здоровье. Черника имеет пектиновые вещества, антоциани. Ее используют в офтальмологии, гастроэнтерологии, стоматологии. Ягоды, сок, другие части черники применяют для того, чтобы очистить кровь, укрепить стенки сосудов, улучшить работу желудочно-кишечного тракта и преодолеть проблемы со зрением.
Ягодка применяется как вспомогательное средство при сахарном диабете. Голубика является чудесным диетическим продуктом, ее часто применяют те, кто придерживается правильного питания.
Она полезна для людей, которые страдают на сахарный диабет, помогает улучшить обмен веществ, усилить действие некоторых препаратов. Используют ее как профилактическое средство для лиц, склонных к болезням крови. В чем отличия между черникой и голубикой?
Эти две ягодки очень похожие между собой и все же имеют определенные отличия:. И черника, и голубика - невероятно полезные ягоды. Их можно употреблять свежими, а также варить варенье, компоты, сушить, замораживать.
Это настоящий подарок природы, который способен улучшить здоровье и насытить организм важными микроэлементами. Друзья, надеемся наша статья была полезной для понимания, а заказать саженцы голубики можно в нашем каталоге!
Показать отзывы. Ваше Имя:. Используйте обычный текст. Оценка: Плохо 1 2 3 4 5 Хорошо. В горах — среди скалисто-щебнистой, горной пятнистой и луговинной тундр. Растет в заповеднике «Денежкин Камень». Кытлымский горный массив: на северном склоне «плеча» Косьвинского Камня, на Серебрянском, Конжаковском Камнях, на Сухогорских горах.
Часто встречается в хвойных и смешанных лесах. На Денежкином Камне поднимается несколько выше границы леса, образуя тундроподобные кустарничковые сообщества. Обычное растение в горнолесном и подгольцовом поясах на Косьвинском, Конжаковском и других Камнях Северного Урала. Эти два растения настолько схожи друг с другом, что большинство людей не могут их различить. Между тем, знатоки-ягодники делают это легко. Познакомлю вас с несколькими признаками, по которым вы их легко различите.
ЦВЕТКИ у голубики расположены по на концах веточек; а у черники цветки расположены по одному в пазухах листьев. ПЛОДЫ у голубики овальные, крупнее плодов черники, с восковым налетом, с остатком чашечки в виде кольцевой оторочки и ямочкой, мякоть зеленая; а у черники плоды шаровидные, вверху с остатком чашечки в виде кольцевой оторочки, в центре ямочка, мякоть черно-фиолетового цвета. Внимательно рассмотрите фотографии. Теперь, думаю, встретив в природе эти низкорослые кустарнички, вы безошибочно определите, который из них — голубика, а который — черника.
Помните, из ягод этих растений можно приготовить всевозможные напитки и лакомства. Оба растения широко применяются в лечебных целях.
Александр Меркер: «Ликбез по растениям: голубика и черника — как различить? Александр Меркер.
