100 грамм водки калории, Сколько калорий в пиве и других алкогольных напитках
Жирные и соленые блюда, сладкие напитки — в ход идут не самые полезные продукты, которые и являются основными источниками хорошо усваиваемых калорий. Однако не каждый знает, что калории в алкоголе, как и сахар, все-таки имеются, избыток которых откладывается в виде жировых отложений. А вот если выпить г. Такие сложные углеводы имеются в злаках, овощах, фруктах и отрубях. Сколько калорий в пиве В сладких алкогольных напитках и пиве содержатся быстрые углеводы, поскольку алкогольные напитки содержат сахара.
О калорийности алкоголя говорят и пишут много, но не лишним будет повторить, что алкогольные напитки — чрезвычайно калорийный продукт. В то же время алкогольные калории не усваиваются организмом, так как не являются физиологически активными.
Как же так? Калории в алкоголе есть, и немало, но пищевой пользы от них нет? Дело в том, что калории — это единица измерения именно пищевой ценности продукта, то есть это индикатор того, сколько энергии получает или тратит организм от переработки той или иной пищи. Есть высококалорийная пища, как, например, растительное масло или шоколад, есть низкокалорийная пища, например, кабачок или укроп.
Алкогольные же калории — это в основном калории, связанные с расщеплением этилового спирта либо с углеводами сахарами , которые содержатся в сладких алкогольных напитках и пиве. Сколько в среднем калорий содержится в алкоголе, можно увидеть ниже. При метаболизме этиловый спирт распадается на несколько очень токсичных компонентов, которые обезвреживаются в печени и других органах, и организму приходится тратить собственные ресурсы на обезвреживание и выведение продуктов распада алкоголя наружу.
Чувство тепла от первой выпитой рюмки — это реакция на поступление алкоголя в кровь, расширение сосудов и усиление кровообращения, то есть процессы, цель которых — вывести алкоголь из организма. Этиловый спирт не имеет питательной ценности и не приводит к дополнительному отложению жира в тканях, это невозможно ни с химической, ни с физиологической точки зрения.
Поэтому вопрос «сколько калорий в алкоголе» имеет не столько прикладное, сколько информационное значение. В водке не присутствуют углеводы, которые есть в других алкогольных напитках, и следует более детально рассмотреть ситуацию с этими углеводами. Разумное потребление углеводов предотвращает трансформацию лишних углеводов в жир.
Углеводы в организме человека расходуются в основном на энергетические нужды, а белки — на строительные. Если человек получает достаточно углеводов, то белки, поступающие в пищу, расходуются исключительно на строительные нужды, а не на энергетические. Избыток углеводов, которые организм не смог потратить на получение энергии, откладывается в жировые клетки «про запас». При переизбытке углеводов большое количество сахаров перегружают поджелудочную железу, стимулируют избыточную выработку инсулина и провоцируют еще большее накопление жира.
Дело в том, что углеводы бывают простые и сложные.
Для сравнения, граммов водки с калориями содержат примерно в 5 раз больше калорий, чем граммов апельсинов. Хотя она сделан из продуктов, богатых углеводами, таких как картофель или пшеница, процесс ферментации и дистилляции лишает эти продукты почти всех питательных веществ, включая углеводы.
Большая часть сахаров и крахмалов в оригинальных продуктах превращается в этанол. В среднем на грамм водки приходится около 0,4 грамма углеводов. Но количество углеводов настолько мало, что можно сказать, что углеводов в водке ноль.
Дополнительные ингредиенты влияют на содержание углеводов в водке и общую энергетическую ценность. Чтобы улучшить вкус напитка, некоторые производители могут добавлять сахарный сироп, мед или аминокислоты — все это увеличивает количество углеводов и калорий. Дистиллированные спиртные напитки, такие как водка, ром, виски и джин, содержат только алкоголь, поэтому в них нет углеводов.
Поэтом, если вы следите за потреблением углеводов, водка — оптимальный выбор.
