Полезная и вредная еда, В защиту вкусной еды: почему не бывает плохих и хороших продуктов
Все замечания и пожелания присылайте на webmaster style. Они содержат так называемые скрытые жиры свиная шкурка, сало, нутряной жир , все это вуалируется ароматизаторами и заменителями вкусов. Продукты против рака, которые должны быть на каждой кухне. Искать Выбрано: 0 Искать. Медики выявили продукты, из-за которых человек может чувствовать утомляемость.
Вы должны подумать: какие есть способы перейти из точки А в точку Б — от потери контроля к удовольствию от умеренного потребления. Есть десятки других способов, которые не перечислены в этой картинке. Может быть, вам будет достаточно одного.
Может быть, несколько. Можете попробовать их все. Обнаружить, что этот гибкий образ мыслей позволит не только получать больше удовольствия от каждого приёма пищи, но и быстрее достигать своих целей. Automated page speed optimizations for fast site performance.
Часть 2. Почему нельзя делить еду на хорошую и плохую. Многие люди делят продукты на две категории. Хорошая еда. Овощи, бобовые, цельнозерновые, постное мясо, рыба и другие продукты минимальной обработки с высоким содержанием питательных веществ. Плохая еда. Сладкое, чипсы, крекеры, выпечка, картошка фри и прочие продукты высокой степени переработки и практически не имеющие пищевой ценности. Но действительно ли эти продукты плохие? Вот шесть причин, чтобы не использовать этот термин.
Причина 1. Один конкретный продукт не может быть определяющим для всей диеты. Если это произойдёт, человек рискует получить дефицит необходимых веществ. Причина 2. Не существует еды, которую можно назвать вредной для всех во всех ситуациях.
Понятие общего здоровья шире, чем просто вес, уровень холестерина или сахара в крови. Что за контекст. Кто ест? Из-за большого количества физиологических и психологических факторов, одна и та же пища может оказывать разное влияние на разных людей. Почему он ест эту пищу? В зависимости от ситуации, разные продукты могут по-разному влиять на одного и того же человека.
Какие цели он преследует? Конкретная еда может облегчить или усложнить достижение конкретной цели. Причина 3. Запрет на конкретные продукты заставляет больше хотеть их. Многие считают, что полный запрет на «плохую» еду — это единственный способ хоть как-то держать своё питание под контролем. Такие люди беспокоятся, что если позволят себе хотя бы один «плохой» продукт, то это сразу прорвёт шлюз в мир копчёного сыра, печенья, пирожных, чипсов и картошки фри.
Но вот в чём дело. Есть тонкая грань между полным запретом и простым ограничением в той еде, к перееданию которой есть склонность. Когда человек демонизирует какую-то еду, он начинает считать себя плохим за то, что съел её. Как ни парадоксально, но это чувство может усилить тягу к запрещённым продуктам.
В одном исследовании людям, которые придерживались определённой диеты, сообщали о вреде плохих продуктов. Их тяга к этой еде усиливалась 2. Есть люди, которые могут на время ограничить употребление некоторых плохих продуктов. Но часто тяга к ним преобладает над способностью держаться. Тогда человек срывается.
Ест что-то плохое и испытывает чувство вины. Из-за этого ест ещё больше и не достигает своих целей. Получается замкнутый круг. Вместо жёсткого запрета на проблемные продукты, можно считать их «тем, чего я могу съесть лишнего». Это позволит относиться к ним более расслабленно, гибко и даст шанс изменить своё отношение к ним и наслаждаться этой едой умеренно. Причина 4.
Часто разделение продуктов на хорошие и плохие — временное решение. Но вдруг что-то идёт не так. Может быть, он приходит на работу, а коллега оставила на его столе домашние брауни. Жесткая позиция: хорошо или плохо, всё или ничего — враг последовательности. Например, вместо того, чтобы избегать сахара, только потому что какой-то сайт о здоровье запретил есть его, человек может прикинуть: Я голоден? Я сейчас нервничаю? Стоит ли вообще есть эту еду?
Что ещё я сегодня ел? Что позволит мне по-настоящему насладиться этой едой и не переусердствовать? Причина 5. Есть для удовольствия — это абсолютно нормально. Многие блюда необязательно богаты нутриентами. Но они: Имеют невероятный вкус Позволяют нам провести время с семьёй и друзьями Создают чувство принадлежности Делают праздники полноценными Другими словами: еда — это не просто топливо. Причина 6. Когда мы зацикливаемся на «плохой» еде, мы перестаём развиваться.
Что приводит к потере контроля? От чего зависят мысли «я хочу» и «не могу остановиться»? Когда можно есть чего-то немного, а когда нет? Причиной может быть всё, что угодно. Социальная обстановка. Все пьют пиво с куриными крылышками, присоединяйся!
Когда человек понимает, что потерял контроль, его просят записать ответы на вопросы: Что я чувствую? Сколько времени? С кем я? Где я? О чём я думаю? Если нет хорошей или плохой еды, то как узнать, что есть, а в чём ограничиваться?
Это не так. Нельзя делить еду на два лагеря: «можно» и «нельзя». Эволюция обеда из фастфуда. Такой пошаговый подход не означает, что больше никогда нельзя съесть чизбургер с двойным беконом.
Иногда можно, но на своих условиях. Разве не легче просто не есть какие-то продукты? Некоторым людям в каких-то ситуациях на определённых этапах жизни — да.
Нужно задать себе два вопроса о продуктах, которые вы считаете плохими: Что я получаю, когда ем эту еду, какую роль она выполняет для меня? Как я хочу изменить отношение к этой еде, что она должна значить для меня?
Journal of the Association for Consumer Research. Максим Колосов. Читать ещё.
Часть 4. Лучший метод считать еду Устали считать калории? Теперь оценить размер порции стало намного проще. Попробуйте метод измерения еды руками.
Часть 3. Ваш организм получает яды малыми дозами, привыкает к ним и уже не посылает тревожных сигналов, выражаемых высыпаниями на коже, или тошнотой, или головокружениями. Чувство насыщения со временем у человека притупляется. Виной тому вареная пища. Она особым образом влияет на желудочно-кишечный тракт, притупляя чувство насыщения.
Грубая же растительная пища стимулирует работу пищеварительной системы. Поэтому составлять свой ежедневный рацион таким образом, чтобы он включал в себя как можно больше сырых овощей и фруктов. Важно не только качество употребляемой пищи, важно и количество.
Неправильный режим питания также оказывает вредное действие на работу организма — находясь целый день на работе, житель современного города питается нормально лишь один раз в день вечером, да еще и перед сном. Таким образом, человек стремится утолить сильный голод. Чувство насыщения приходит лишь через полчаса после начала приема пищи. Зачастую оказывается, что к этому времени человек съел уже слишком много, намного больше, чем требуется организму.
Неправильное питание — прямая дорога к ожирению, к сердечным заболеваниям, к болезням желудочно-кишечного тракта. Прежде, чем съесть что-то из приведенного выше списка, подумайте несколько раз. Вредные продукты укорачивают жизнь человека, отравляют организм.
Подумайте о своем будущем и будущем ваших детей. Диетологи всего мира по сей день ведут споры о том, какие продукты полезны для здоровья, а от употребления в пищу каких лучше воздержаться.
Спор этот длиной в сотни лет, но относительно пользы некоторых продуктов все врачи и диетологи единогласно сходятся во мнении. Во всех отношениях полезные и замечательные фрукты. Во-первых, содержащиеся в яблоках кислоты, помогают бороться с гнилостными бактериями, поэтому яблоки очень полезны для желудка. Полезны они и для работы сердечно-сосудистой системы. Во-вторых, в состав яблок входит вещество кверцетин , замедляющее рост раковых клеток. Диетологи также рекомендуют съедать одно-два яблока на полдник для восполнения необходимых микроэлементов.
А многообразие сортов позволяет удовлетворить даже самый притязательный вкус. Лук не просто полезный продукт, но и панацея от всех болезней. Каждый день мы добавляем лук почти во все блюда нашего стола, но даже не задумываемся, какой кладезь витаминов, минералов и микроэлементов содержат как корневые луковки, так и их зеленые побеги.
Лук благотворно влияет на работу печени, щитовидной железы, сердечно-сосудистой системы. Он улучшает иммунитет и лечит простудные заболевания. Соком лука лечат насморк, если положить тертый лук на пятки на ночь, то утром вы забудете о простуде. Такой целебный эффект достигается за счет имеющихся в луке особых веществ — фитонцидов.
Эти вещества задерживают размножение болезнетворных микроорганизмов и способны полностью их уничтожить. Стоит отметить, что лук практически не теряет лечебных свойств даже при термической обработке. Поэтому у вас есть множество вариантов обеспечить снабжение вашего организма полезными веществами круглый год и, причем, по очень низкой цене. Так же как и лук, чеснок богат полезными веществами и так же силен в борьбе с простудными заболеваниями. Кроме этого чеснок нормализует флору вашего желудка, убивая вредные микроорганизмы.
Этот продукт полезен и тем, что снижает содержание холестерина в крови. Конечно, в сыром виде чеснок намного полезнее, но зато после термической обработки чеснок теряет свой неприятный запах. В дни, когда вы сможете избежать близкого общения с людьми, съешьте пару долек свежего чеснока, это благотворно скажется на вашем организме. В морковке много витаминов: А каротина , который называют также витамином красоты, В1, В2, В3, В6, С, Е, К, Р, РР, минеральных веществ калия, кальция, натрия, магния, железа, меди, йода, фосфора, кобальта и др.
Ее рекомендуют есть при заболеваниях сердца, печени, желчного пузыря, почек, высокой кислотности желудка, нарушениях солевого обмена и различных воспалительных процессах. А еще морковь предотвращает развитие онкологических заболеваний, улучшает кроветворение и очень полезна для зрения. На перечисление всех полезных веществ, содержащихся в орехах, уйдет все пространство данной статьи.
Орехи богаты как витаминами, так и минералами. Они повышают потенцию у мужчин и либидо у женщин — эдакая природная виагра. Орехи также полезны для работы сердца, для зрения, на процентов снижают риск заболевания сахарным диабетом.
Орехи могут служить как дополнительным ингредиентом блюда, придающим ему пикантность, так же и самостоятельной закуской, позволяющей «заморить червячка». Если постоянно — не менее трех раз в неделю — включать в меню рыбу вместо мяса, можно значительно снизить риск развития и обострения заболеваний сердца атеросклероза, ишемической болезни и других , а также уровень холестерина в крови.
Молоко, равно как и кисломолочные продукты очень полезны для организма. В молоке содержится столь необходимый организму кальций, укрепляющий кости.
Беременным женщинам рекомендуется в день обязательно выпивать стакан молока для поддержания уровня кальция. Кисломолочные продукты, вернее бактерии, в них содержащиеся, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
Зеленый чай. Пить каждый день зеленый чай — это не просто дань моде, это очень полезно для здоровья. Зеленый чай снижает риск инсультов, улучшает иммунную систему. Конечно, речь идет не о чае в пакетиках. Чтобы пить действительно полезный и ценный для здоровья напиток, покупайте только россыпной чай и желательно произведенный в тех странах, где запрещено использование химических добавок.
Мед необычайно полезен: он повышает устойчивость организма ко многим инфекциям и обладает бактерицидными свойствами.
Его рекомендуют принимать при лечении заболеваний печени, желудочно-кишечного тракта, органов дыхания и др. Этот замечательный природный продукт содержит множество витаминов С, К, Е, Р, группы В , ферментов, органических кислот и протеинов, а в числе микроэлементов — целую таблицу Менделеева: калий, кальций, марганец, хром, натрий, никель, кремний, магний, железо, медь, серебро и другие.
Уникальный фрукт, может похвастаться также и уникальными свойствами. Бананы снимают стрессы и восполняют утраченные силы. Они содержат огромное количество витамина А, С, кроме этого, бананы содержат четверть необходимой суточной дозы витамина В6. Бананы нормализуют работу кишечника и чудесным образом заменяют слабительные средства. Содержащееся в бананах железо повышает уровень гемоглобина в крови.
Вдобавок ко всему, полезные свойства этого продукта заключаются и в нормализации деятельности сердечно-сосудистой системы, обеспечении мозг кислородом, нейтрализации повышенной кислотности желудка. Но не стоит забывать, что энергетическая стоимость банана — 90 килокалорий на грамм, поэтому не нужно сильно увлекаться бананами тем, кто переживает за свою талию.
Как черные, так и зеленые оливки обладают массой полезных для организма питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Так, например, оливки особо щедры на витамин Е, а также на железо. Оливки можно есть как самостоятельное блюдо черные оливки, сбрызнутые лимонным соком и посыпанные красным перцем крупного помола особенно хороши к завтраку, например , так и в блюдах несколько оливок придадут пикантности рассольнику, добавят тонкого вкуса салату.
Полезно употреблять также в пищу и оливковое масло. Старайтесь все салаты делать на его основе. Кроме полезных свойств оливки, как продукты питания, обладают и эстетическими способностями — ими можно очень красиво украсить любые блюда.
Кроме оливок, богат на витамин Е также авокадо. Оно также содержит и много калия, который необходим для предотвращения гипертонической болезни. Мало знать, какие продукты питания полезны и чем полезны, важно также учитывать особенности своего организма и регулировать питание с учетом этих самых особенностей.
Правильное и сбалансированное питание способно творить чудеса. Вам нравится наш журнал?! Подписывайтесь на нас в Youtube! Следить за обновлениями вы также можете в Instagram , Telegram , TikTok. Топ-5 самых вредных и дешевых продуктов питания Среди главных вредителей — недорогие полуфабрикаты, колбасы и другие продукты с заманчивой ценой, о покупке которых стоит забыть раз и навсегда. Мужчин какого роста предпочитают женщины для секса? Названа причина постоянной хронической усталости Новости.
Названа причина постоянной хронической усталости Доказано, что к постоянному чувству утомления могут приводить не только загруженность по работе, отсутствие отдыха и недосып, но и серьезные проблемы с щитовидной железой. Современный унитаз как часть стильного интерьера Интересное.
