Как чистить креветки быстро
Снимите панцирь. Азиатская кухня. По желанию можно оставить кончик хвоста в панцире Но у тех, которые выращиваются на фермах, кишечная вена всегда наполнена едой. Чтобы достать ее, сделайте аккуратный надрез, подцепите и осторожно потяните за нее;.
Креветки давно перестали считаться деликатесом, но их яркий вкус может любое блюдо превратить в праздничное, а привычный рацион благодаря этим морепродуктам становится более здоровым и полезным. Давайте представим себе пакет замороженных королевских креветок в панцире и с хвостиком весом 1 кг.
Если производитель качественный, а в процессе транспортировки и хранения креветки всю дорогу Главная Новости. Этот трюк поможет моментально почистить креветки: его знают лишь единицы. В избранное Поделиться. Пошаговая инструкция по очистке креветок 1. Отделите голову от хвоста.
Медленно закручивайте ее, пока не отвалится. Снимите кожицу с хвоста. Удалите кишечник.
Всё, креветка почти готова. Остаётся лишь сделать аккуратный неглубокий надрез на её спинке, чтобы удалить венку. Это, пожалуй, наименее хлопотный и наиболее безопасный способ, который подходит и для свежих, и для отварных морепродуктов.
Если голова не нужна, то её перед дальнейшей чисткой отрывают. А если нужна, то хвостик креветки немного загибается в сторону брюшка, чтобы приоткрыть сочленение между ней и первой чешуйкой.
Начиная с этого места вдоль центра спинки по всей её длине ножницами делается надрез. Ну а после этого следует просто аккуратно снять панцирь и вынуть из получившегося надреза венку. Способ мало отличается от предыдущего. Вся разница заключается лишь в том, что надрез вдоль спинки делается не ножницами, а ножом.
Но если предстоит работать с мелкими креветками, то лучше этого варианта нет ничего — при помощи острого лезвия можно не только надрез сделать, но и при необходимости вырезать хрупкую венку.
А чтобы без лишних усилий насладиться вкуснейшими блюдами с креветками и заодно подсмотреть несколько интересных идей их подачи, рекомендуем посетить кафе «Менза» или заказать роллы в Москве с доставкой на дом. Terms of delivery Restaurants Restaurant menu. В курсе. Наука и техника. Умер Василий Уткин: причина смерти знаменитого комментатора. Ведущий «Доброго утра» Сергей Бабаев после смерти жены нашел новую любовь: кто покорил сердце телезвезды.
Zivert, МакSим, Анна Asti: что со здоровьем певиц, отменяющих концерты.
Автор текста: Марк Залкинд.
